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コラム
La Chouette

新型コロナウイルス対策を徹底し、営業いたしております。
ご来店の際はマスクの着用、少人数でのご来店、入店後のアルコール消毒のご協力をお願い致します。

シモタファームのこだわりイチゴ- Shimota farm's stroberry -

みなさんが住んでいる取手で、とてもおいしく安全なイチゴを育てている農家さんがあるのをご存知ですか?今回ご縁があり、そのイチゴを当店のケーキに使わせて頂けることになりました。そのイチゴは、「イバラキッス」。香りがよく、甘味と酸味のバランスが絶妙で、いくつでも食べられちゃうイチゴなんです。

シモタファームのいちご畑

シモタファームの霜多社長は、長年農業に携わり、大学と連携しながらよりおいしい農作物を作る努力を続けています。その社長が、今回無農薬でイチゴを育てることに成功しました。これは、とてもすごいことなんです!

「人に合わせてイチゴを育てるのではなく、イチゴが自然に育ちやすくなるように人がいちごに合わせて育てる」をモットーに日々努力を惜しまず、イチゴ作りに取り組んでおられるので、このイチゴ本来の濃い味のイチゴが作られるのですね。

シモタファームのいちご

みなさんが住んでいる取手に、こんな美味しいイチゴを作っていらっしゃる方がいることをぜひ知って頂きたいです。ぜひ一度ご賞味ください!

シモタファームさんのイチゴは例年クリスマスの時期から4〜5月まで使わせていただいています。

※シモタファームさんではお客様向けの販売は行っていないので店頭のケーキでその味をお楽しみください。

ラ・シュエット店主

山盛り苺のロールケーキ

ご挨拶- Owner's Message -

2015年の10月にオープンいたしました。ひとつひとつ心を込めてお客様が楽しいひとときを過ごし笑顔になっていただけるようお菓子作りに励んでいきます。
シュエットとは、フランス語でフクロウの意味です。 幸運のシンボルとも言われ、取手市の市の鳥でもあるフクロウのようにみな様に愛されるお店を目指し、これからも頑張って参ります。

お問合せ- Contact -

電話TEL/FAX 0297-63-3234

タップで電話をかけることができます。
営業時間は10:00~19:00です。

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